モクズガニ

ハサミを覆う深い毛が特徴です。よく「モズクガニ」と間違って呼ばれることもあります。上海蟹に近い仲間で大変美味しく、市場では「ズガニ」や「ツガニ」、時には「ヤマタロウガニ」の名で流通しています。